Ruoka

Kattopuutarha kaupungin sykkeessä

3.10.2019 Nauhalainen 0

Hissillä ylimpään kerrokseen ja vielä parit portaat katolle avautuu yksi Tampereen kuuluisimmista kattopuutarhoista. Kolmen vuoden takaisesta kaupunkiviljelyprojektista alkunsa saaneen Tampere-talon kattopuutarhan lisäksi omat kasvatuskokeilunsa olivat myös Ravinteli Berthalla, Hella & Huoneella, Tampereen Suomalaisella Klubilla sekä muutamalla muulla tamperelaisella ravintolalla. Idea on kopioitu pääkaupunkiseudun trendiravintoloista, joissa ensiksi on alettu kasvattaa osa ravintolan lautasille päätyvistä raaka-aineista itse.

Kohti vegaanisempaa ruokavaliota

12.3.2019 Nauhalainen 2

Monet haaveilevat vegaanisen ruokavalion kokeilemisesta, mutta päätyvät lopulta tuskastelemaan sen monimutkaisuutta. Artikkelissa kerrotaankin nyt parhaimmat vinkit joilla kuka tahansa voi siinä onnistua.

Miten pidät joulukiloistasi kiinni

2.1.2019 Nauhalainen 0

Kinkkua, suklaata jne. Jouluna tuli kiloja, mutta niistä on ikävä hankkiutua eroon. Mitä jos et tänä vuonna edes yrittäisi? Ei suositella ihmisille, jotka suhtautuvat painonhallintaan liian vakavasti.

Ei kuvaa

Pikkelöity vesimelonin kuori

16.8.2018 Nauhalainen 0

Vesimelonia syödessä on myös mahdollista vaikuttaa hävikkiin. Melonin kuoren valkoisen osan voi valmistaa rapeaksi etikkameloniksi ja näin vähentää biojätteen määrää.

Ei kuvaa

Täytetyt kesäkurpitsat

3.8.2018 Nauhalainen 0

Kesäkurpitsan sesonki on parhaillaan käynnissä. Sesongin aikana tarjontaa on paljon ja niinpä olisi hyvä keskittyä käyttämään sesongin raaka-aineita jotta kaatopaikat eivät olisi pian täynnänsä aivan […]

Ei kuvaa

Hävikkijogurttipannacotta

7.6.2018 Nauhalainen 0

Jogurttipannacotta on hyvä tapa muuttaa jääkaappiin lojumaan jääneet käyttöpäivämääränsä kohdanneet jogurtit ja kermat raikkaaksi jälkiruuaksi. Valmistus: Laita liivatelehdet likoamaan pieneen määrään kylmää vettä. Keittele kermaa […]