Pikkelöity vesimelonin kuori
Vesimelonia syödessä on myös mahdollista vaikuttaa hävikkiin. Melonin kuoren valkoisen osan voi valmistaa rapeaksi etikkameloniksi ja näin vähentää biojätteen määrää.
Havikkiruoka
Täytetyt kesäkurpitsat
Kesäkurpitsan sesonki on parhaillaan käynnissä. Sesongin aikana tarjontaa on paljon ja niinpä olisi hyvä keskittyä käyttämään sesongin raaka-aineita jotta kaatopaikat eivät olisi pian täynnänsä aivan […]
Hävikkiruoka, aikamme häpeä ja perkele
Tuleeko koskaan mieleen, kun katselee kaupassa parasta ennen päiväyksiä, että tuotetta voi käyttää useita päiviä niiden jälkeen. Toki poikkeuksiakin löytyy esim. kana, kala, joiden kanssa […]